O drink da semana de hoje é inspirado na minha viagem para Europa. é leve o suficiente para ser apreciado com amigos numa tarde ensolarada; parece que estou sempre dizendo isso sobre cocktails, talvez porque curta a indulgência de cocktails de dia, e por isso acho que todos os drinks combinam com um fim de tarde… enfim.
O Cucumber Cooler é o irmão mais descolado do clássico Gin Tônica. Leve e refrescante, a receita pede adição de açúcar, mas isso depende muito de preferência pessoal.
Cucumber Cooler
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de gim
- 4-6 fatias de pepino
- 1/4 limão em fatias
- 120 ml de tônica
- 6 folhas de hortelã fresca
- 1 colher (sopa) de açúcar (opcional)
Modo de fazer:
Coloque a hortelã, o gim e o açúcar na coqueteleira e agite
Adicione o pepino e agite mais vigorosamente
Derrame sobre um copo cheio de gelo e complete com água tônica
Misture e deixe descansar uns minutos para acentuar os sabores
Sirva e aprecie! 🍹
