Para não quebrar a vibe de drinks ingleses, o drink da semana é o English Garden Margarita. Sei o que você está pensando, o que margaritas, ou mais especificamente tequila, tem a ver com um jardim inglês? A resposta: chá. Essas margaritas deliciosas levam não só chá Earl Grey, mas também hortelã e ervilha torta, duas coisas que esperamos encontrar em qualquer horta inglesa.
Essa receita tem tons cítricos e terrosos com uma fragrância de ervas. Earl Grey é feito com laranja bergamota, que combina muito bem com o licor de laranja e de damasco.
Sem dúvida esse drink da semana leva mais coisas difíceis de encontrar do que outros drinks, mas fiquei tão curiosa com o sabor que eu tinha que experimentar! Além do fato da English Garden Margarita ter sido finalista do prêmio de Margarita do ano de 2017!
Fiz essas Margaritas como aperitivo pré jantar al fresco e foram aprovadas!
E ai? O que acharam? Se forem fazer, não deixem de marcar @estiloaomeuredor nas fotos para eu ver!
Receita da English Garden Margarita:
Ingredientes:
- 500 ml Patrón Silver
- 150 ml Patrón Citrónge Orange
- 200 ml suco de limão siciliano fresco
- 150 ml licor de damasco
- 150 ml xarope de chá Earl Grey (receita abaixo)
- 3 gotas de água de flor de laranja
- 2 ervilhas tortas, uma para enfeitar
- 2 ramos de hortelã, um para enfeitar
- sal
Modo de fazer:
Faça o xarope de chá Earl Grey*. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira, junto com uma ervilha torta aberta e um ramo de hortelã. Encha a coqueteleira de gelo e agite vigorosamente. Use um coador e coe em copos com sal na borda. Enfeite com um raminho de hortelã e uma ervilha torta.
* Xarope de chá Earl Grey
Adicione 1 copo de água e um copo de açúcar a uma panela pequena. Ferva e retire do fogo. Adicione 5 saquinhos de chá Earl Grey e deixe infusar até esfriar. Retire os saquinhos chá e guarde na geladeira por até um mês.
