Adoro um bom drinque e incorporar frutas da estação deixa a bebida mais natural e sem necessidade de adoçar demais. Um cocktail também pode ser um bom meio termo entre cerveja e vinho, quando estiver na dúvida. O único problema é que muitas vezes os drinques tem uma doçura ou um sabor amargo forte; isso é delicioso na primeira ou segunda rodada, mas pode complicar na hora de repetir, um problema que não tive com essa receita. Acho que encontrei um equilíbrio ideal na mistura de amora e manjericão.
Vamos à receita!
Drinque da Semana – Amora e Manjericão Fizz
Foto: Sabrina Lautens / insta: @x93saam
Ingredientes
- 50ml de Vodca
- 4-6 amoras frescas
- 3-4 folhas de manjericão
- ½ limão espremido
- 100 ml de água com gás
- ½ colher (chá) de agave ou açúcar mascavo
- Gelo
- Manjericão para enfeitar
Método
O jeito de fazer é parecido com um mojito:
- Coloque no copo onde vai ser servido o drink a amora, manjericão, limão e agave
- Amasse bem os ingredientes, principalmente o manjericão (esse é o segredo para soltar o aroma da folha)
- Adicione a vodca e o gelo
- Complete o copo com água com gás e misture bem
- Aí é só apreciar!
Obs: Acho prudente mencionar que em termos de repetir o drinque, não é a doçura nem a amargura que vai te pegar…é a vodca mesmo! ☺
