Chegou sexta e isso significa mais um drink da semana!!
Inverno é época de vinho e filminho em casa. Amo demais, sério, demais, e como alguém mais sábia que eu disse uma vez, o que não mata, engorda! Então, numa tentativa de reduzir meu consumo de álcool e cortar calorias, mas sem abrir mão do drink da semana – qual maneira melhor de fazer isso do que cortar o vinho pela metade? Entra em cena o spritzer de vinho! Para quem não conhece, é uma combinação refrescante de vinho branco ou tinto, refrigerante e gelo. O tipo de drink tão leve que até sua tia crente pedia nos anos 70 quando ela queria se soltar (brincs) 😛
Como gostamos de todas as coisas vintage aqui no EAMR e amamos os anos 70, estamos iniciando um ressurgimento do spritzer de vinho. Spritzers de vinho são especialmente apreciados durante as tardes quentes de verão sempre. Siga esses passos e faça um delicioso spritzer de vinho com poucas calorias hoje!
Spritzer de Vinho
Ingredientes:
- Cubos de gelo
- 120 ml de vinho branco
- 60 ml de água com gás
- Mirtilo para decoração
Modo de fazer:
Encha uma taça de vinho com gelo até a metade.
Coloque 120 ml de vinho branco.
Gele o vinho antecipadamente, isso evita que o gelo derreta rapidamente, diluindo demais a bebida.
Adicione cerca de 60 ml água com gás.
Adicione um punhado de mirtilo e misture.
Sirva imediatamente. Se esperar demais, o refrigerante ou a água pode começar a perder o gás e ficar sem graça.
Observações e dicas:
Usamos agua com gás para ser o mais leve possível, mas se quiser pode usar soda limonada ou Sprite.
Praticamente todos os tipos de vinho podem ser usados. Dá pra usar um de menor qualidade, já que o sabor será diluído com água e gelo. Mas como em qualquer coisa, quanto melhores os ingredientes, melhor o produto final.
Experimente diferentes vinhos: um rosé dá um ótimo spritzer; pinot grigio, pinot blanc e viognier também.
Fruta não é essential, usei mirtilo porque tinha sobrando no congelador 😁
Se quiser algo um pouco mais doce, dá pra colocar um pouco de suco de maçã ou cranberry e fazer um coquetel.
