Drinque da semana: Coquetel Jessica Rabbit

Coquetel Jessica Rabbit

Hoje é oficialmente o primeiro dia de primavera e para marcar essa ocasião feliz, o drink da semana de hoje está rico em vitamina A e antioxidantes para proteger a pele dos danos do sol. Sim, chega quase a ser um happy hour saudável, quase 😉

O Coquetel Jessica Rabbit é do livro de receitas de drinks Zen & Tonic: Savory and Fresh Cocktails for the Enlightened Drinker de Jules Aron (Countryman Press, £13.99). É muito a nossa cara, porque leva suco de cenoura fresco, suco de toranja e orégano junto a nosso querido gin, e quem conhece nossas receitas sabe que aqui no EAMR adoramos jogar frutos e temperos frescos nos drinks, sem dizer que ser um Enlightened Drinker parece coisa boa.

Coquetel Jessica Rabbit

Depois de um drink desses, todas vão ser gostosas como a Senhora Rabbit…Tentada? Lá vai a receita.

Coquetel Jessica Rabbit

Coquetel Jessica Rabbit

Ingredientes:

  • 90 ml de gin
  • 7 raminhos de orégano, mais um para enfeitar
  • 60 ml de suco de cenoura fresco
  • 30 ml de suco de toranja fresco
  • 15 ml de xarope de maracujá

Modo de fazer:

Deixe o orégano imerso no gin durante 24 horas.

Combine todos os ingredientes, menos o raminho para enfeitar, numa coqueteleira com gelo. Bata bem e coe sobre uma taça de cocktail com gelo. Enfeite com o ramo de orégano.

Obs:

1. Fiz o xarope de maracujá seguindo a receita para xarope simples de pimenta, que usei no post: Margarita de Pêssego e Pimenta, trocando a pimenta pelo maracujá. Veja aqui: http://estiloaomeuredor.com/margarita-pessego-pimenta/

2. Achar toranja em São Paulo foi um parto, se alguém conhecer uma feirinha que tenha, me avise!

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