Detox de 1 Dia Raw, uma pausa para equilibrar seu corpo

Detox de 1 Dia Raw | EAMR

Não sei você, mas depois de tantas festividades, não estava a fim de pensar em drink da semana; no lugar resolvi trazer um detox de 1 dia raw (com alimentos crus) para manter as energias positivas do início do ano!

Sei que a ideia de fazer detox alimentar ou um cleanse (palavra que virou moda) pode parecer um pouco assustadora. Mas você não precisa se mandar para um retiro nas montanhas e beber só água durante 7 dias para eliminar toxinas. Mesmo se tiver pouco tempo, você pode aproveitar esta pausa de um dia para ajudar a regular seu nível de açúcar no sangue, estimular sua digestão e ajudar seu corpo a desintoxicar após as festividades. A coisa boa de detox de um dia é que você pode fazer quando quiser – por exemplo, dá para fazer toda segunda durante um mês depois das férias, dependendo do seu nível de inchaço e do quanto enfiou o pé na jaca. Não deixe de beber a tônica detox inteira durante o dia. Chá verde e chá branco ajudam com energia e aumentam os níveis de antioxidantes. Vamos lá!

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Passo-a-passo do Detox de 1 Dia Raw   

1. Em jejum: 

2 colheres (chá) de vinagre de maçã orgânico

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2. Super Smoothie Verde: 

Este suco de café da manhã é cheio de coisa boa – verdura, fibra, ácidos gordos e fitonutrientes que vão te manter saciada e alimentada durante horas. Esta receita faz uma quantidade suficiente para café da manhã e almoço.

  • 2 copos de água
  • 3 punhados grandes de espinafre (de preferência orgânico)
  • 2 punhados de couve ou outra folha verde escura / sem talos
  • 4 talos de aipo, picados
  • ¼ pepino
  • ½ avocado ou ¼ abacate (maduro)
  • 1 banana bem madura
  • 1 limão descascado
  • 4 tâmaras
  • opcional: ½ colher (chá) esperlina

Bata tudo junto em um blender ou liquidificador potente, cubra e guarde na geladeira pronto para tomar, primeira coisa de manhã. 

3. Tônico Detox: 

1,5L de água, 1 limão siciliano, 1 limão tahiti, pimenta-caiena. Comece com nada mais que 1/8 colher (chá) de pimenta – pois é bem forte! Faça seu tônico de manhã e beba durante o dia.

4. Leite da tarde:

Incluir leites feitos de castanhas cruas é uma ótima opção. Sua doçura natural é bem gostosa, eles também são revigorantes, alcalinos e fornecem uma boa dose de aminoácidos. Melhor ainda, são super fáceis de fazer em casa.

  • 1 copo de castanhas (pode ser castanha de caju, do pará, amêndoas), deixando de molho durante a noite
  • 3,5 copos de água
  • 1 colher (chá) de canela
  • pitada de sal do Himalaia
  • 2 colheres (chá) de extrato de baunilha sem conservantes

Deixe as castanhas de molho durante uma noite e drene. Coloque as castanhas no liquidificador com água filtrada e bata por um mínimo de 3 minutos. Depois coe o líquido com um pano específico para fazer leite vegetal, se não tiver, pode coar com peneira fina ou gaze. Devolva para o liquidificador e adicione canela, sal, baunilha e bata. Dura 4 dias na geladeira.

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5. Jantar: Salada Raw de Beterraba

  • 1 beterraba crua, descascada e ralada
  • 1 cenoura crua, descascada e ralada
  • 1 cebolinha, picada
  • 1 talo de aipo, picado
  • ½ pimentão vermelho, cortado
  • brotos de alfafa (à vontade)
  • 1 colher (sopa) de sementes de abóbora
  • Temperos a sua escolha; coentro e salsinha tem propriedades purificantes
  • Molho: limão espremido, azeite de oliva extra virgem, suco de ½ laranja, sal e pimenta

6. Opcional:

Fibra pós jantar. 1 colher (sopa) de linhaça moída misturada com um copo de água. Isto ajuda a absorver nutrientes e eliminar toxinas.

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7. Antes de dormir: 

Chá cleansing. Escolha um chá cleansing já pronto ou use equinácea, dente-de-leão, urtiga ou bardana.

Você vai encarar o detox de um dia raw? Me conte nos comentários!

Eliza Rinaldi

"Em assuntos de grave importância o estilo, não a sinceridade, é a coisa vital." Oscar Wilde

1 Comment

  • […] Ainda não experimentei esta receita do Running to the Kitchen que encontrei no Pinterest, mas vou fazer para o brunch num futuro próximo. Na minha versão, substituiria a farinha por farinha de amêndoa, o açúcar por açúcar de coco ou xarope de tâmara e a manteiga por óleo de coco. Vou também optar por leite de castanhas ao invés de leite de vaca. Aliás, tem uma receita minha deliciosa para fazer leite de castanhas aqui.  […]